En línea con su compromiso con la eficiencia energética y la innovación industrial, Eiffage Energía Sistemas ha implementado un avanzado sistema de control automatizado en el túnel de congelación de La Jijonenca, reconocida empresa alicantina con más de 50 años de trayectoria en la elaboración de turrones y helados artesanales.
Este túnel permite la congelación casi instantánea de los productos, asegurando su calidad y conservación.
Alcance del proyecto
La intervención de Eiffage Energía Sistemas ha consistido en la automatización y control de las cintas transportadoras y la noria de recolección de productos; además de la fabricación y entrega de los cuadros de control y potencia. Se ha trabajado también en el sistema de gestión de los compresores de frío, modificando su proyecto para añadir las nuevas ampliaciones.
Gracias a este sistema, se ha logrado una optimización del consumo energético, reduciendo desperdicios y mejorando la eficiencia operativa. Esto contribuye a un proceso más sostenible y alineado con las buenas prácticas ambientales del sector.
Empresa histórica
La Jijonenca, que celebra más de medio siglo de historia, ha demostrado una constante apuesta por la innovación sin renunciar a su esencia artesanal. Con una red de más de 900 puntos de venta en España y una destacada presencia en el mercado de turrones con Denominación de Origen, la compañía continúa fortaleciendo su posición como referente en el sector alimentario nacional.
Este proyecto conjunto entre Eiffage Energía Sistemas y La Jijonenca ejemplifica cómo la colaboración entre empresas puede impulsar la modernización de procesos industriales, mejorando la competitividad y sostenibilidad de la industria alimentaria española.
